Der Grundstein für die Hausboote der Marke Stern entstand aus einem Gedankengang heraus, ein Büro im Yachthafen Burgtiefe zu besitzen.

Stefan Bode, späterer Gründer der Marke, war zu diesem Zeitpunkt noch im Yachtservice tätig und musste ständig zwischen dem Hafen und dem Büro im Norden der Insel pendeln. Dies führte ihn zu der Idee und späteren Gründung der "Stern Hausboot GmbH" im Jahr 2011. 

Anfangs bestanden die Hausboote aus vorgefertigten schwedischen Bausätzen, die sich auf dem deutschen Markt jedoch schwer durchsetzen liessen. Daraufhin wurde ein komplett eigener Hausboottyp entwickelt und geplant.

Dies war die Geburt der "Sundeckreihe", die bis heute produziert und immer wieder optimiert wird.

Über die Jahre gab es immer wieder strukturelle, personelle und visuelle Veränderungen, die die Firma beeinflusst haben, so auch bei den Gesellschaftern.

Nach dem sich die Firma auf dem Markt einen Namen machen konnte und zu einem soliden mittelständischen Unternehmen geworden war, standen die Zeichen auf Wachstum und eine Expansion nach Dänemark war geplant.

Die Expansion führte zur Erschließung einer neuen Produktion und es wurden neue MItarbeiter eingestellt.

Durch enorme Aufwendungen und 2 Jahre voller Fortschritte aber auch herben Rückschlägen, war die dänische Produktion zuletzt nicht mehr überlebensfähig. Die Insolvenz der dänischen Produktion hatte großen Einfluss auf die Stern Hausboot GmbH, die kurze Zeit später im September 2023 Insolvenz anmelden musste.

Im November 2023 wurde die Geschäftsmasse inkl. der Mitarbeiter und aller Rechte aus der Insolvenzmasse von einem Investor aufgekauft und die "Hausboot Fehmarn GmbH" gegründet. Diese führt die Hausbootproduktion und auch die Sundeckreihe unter der Handelsmarke "Stern Hausboot" fort.